اگر از شما خواسته شود حوردن بهداشتی(سالم) را تعریف کنید احتمالا پاسخ شما که برای بسیاری نیز قابل قبول است به شرح زیر خواهد بود:
میوه وسبزی ها در حد زیاد,غلات و حبوبات ,گوشت خالص و فراورده های لبنی و پرهیز از خورد ن انواع کیک ها.
این پاسخ ها درست است اما کمی نگران کننده می باشد زیرا اغلب از دوستان و رسانه ها شنیده و یا در کتاب ها و نشریه ها عنوان می شود که انسان اعمال غریزی هم دارد ما در مطالب پیش رو به شما کمک می کنیم تا غذاهای سالم و مناسب برای بدن و نیز مواد مغذی موجود در آنها را بشناسید.
تغذیه خوب کار بسیار آسانی است:خوردن حجم زیاد غذاهای کمتر فراوری شده مانند سبزی ها,حبوبات,میوه ها,گوشت خالص و فراورده های لبنی کم چرب(به استثنای بستنی که خامه سبب دلچسب تر شدن آن می شود).
